2020年10月28日星期三

【搭配。飾品】簡約俐落北歐飾品--Marc Mirren

 作爲一個比較男孩子氣既女生,平時好少戴飾品。一來覺得太多野阻住做野同太girly。但最近發現黎自瑞典斯德哥爾摩既首飾品牌【Marc Mirren】,主打簡約俐落又精緻既日常可戴飾品。適合都市事業型女性,唔會過於誇張但又有品味。【Marc Mirren】有唔同系列,總有一款時候唔同style既女生。全部飾品都係使用18K、14K或鍍銠物料製作。




使用產品:

Pärlan 極光耳環

HALO 戒指




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2020年10月26日星期一

【尖沙咀。美食】崇尚天然韓國傳統「寺刹飲食」– 土生花

 


「一花一世界,一木一浮生,一草一天堂,一葉一如來,一砂一極樂,一方一淨土,一笑一塵緣,一念一清淨。」



佛教認爲世界上所有事物,人和動物等都屬於泥土和花草,而花草就等於全世界。就如我們都應該歸根泥土和花草。正如新派韓式素食料理餐廳【土生花】的理念,依據韓國傳統「寺刹飲食」、恪守佛教原則哲學改良。【土生花】為提倡素食和健康飲食文化,使用天然、有機和純植物性食材製作韓式素菜。



這次我們就點了餐廳推薦的6 Course Dinner Set, Dinner Set是以季節性食材製作,就是每個季節的菜色都會不一樣。因爲現在是秋天,所以大多都是蘑菇作爲主要食材。


土生花的相片 - 尖沙咀

餐前小點:炆煮得非常軟非常入味的花菇,加了韓國醬油、麻油調味,令香菇腥味不重、卻提升了香味!


土生花的相片 - 尖沙咀

紫蘇籽芋頭湯配醃菜包飯:紫蘇籽芋頭湯會有沙沙的口感,但是味道非常容易入口,而且作爲6 course的第一道菜,味道濃淡剛好!裏面的食材也有很多包括燕麥脆、雪耳和木耳。醃菜包飯外面包裹著梅子紫蘇葉,而且飯也有調味,微酸非常開胃!


土生花的相片 - 尖沙咀


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土生花的相片 - 尖沙咀

雜錦菇菌凍批:由上湯和雜錦菇菌碎凍成果凍狀,單吃味道偏淡。但是搭配旁邊不同醬料,味道適中,食用感受也會改變。包括芝麻醬料、韓式甜辣醬和香草醬。


土生花的相片 - 尖沙咀

白蘿蔔雜菜卷:非常薄的白蘿蔔片包裹香菇和泡菜餡,上湯不會太鹹,但足夠入味!泡菜不辣而且和香菇很match,非常暖身!


土生花的相片 - 尖沙咀

甜辣酥炸菇菌:由不同種類的菇菌酥炸,搭配經典韓式甜辣醬翻炒,旁邊還伴有其他蔬菜。這個菜算是6道裏面偏濃味,因爲菇菌肉質較厚,有點像吃韓式炸鷄的感覺。店員表示當天做得比較辣,不過是可以接受的辣度。


土生花的相片 - 尖沙咀

韓式錦繡炒飯:第5道的炒飯還包含了大醬湯和腌瓜。腌瓜微酸、大醬湯有一點偏鹹,不過裏面的青菜中和了鹹味。錦繡炒飯有泡菜、蔬菜丁、香菇,微辣,搭配麻油海苔,香味更濃郁!


土生花的相片 - 尖沙咀

紅棗玉桂糖水煮香梨:擺盤好特別,就算香梨用糖水煮過也不會太甜,保留香梨天然清甜!紅棗和藍莓增加不同口感和味道,而且旁邊的柚子果醬非常清香!



韓國花茶及精緻甜點:這期的韓國花茶是紅菜頭番茄茶,本來覺得用作做鹹食的食材做成茶會很奇怪,但非常特別,但味道偏酸!精緻甜點是果凍和不含蛋奶的brownie。果凍清甜,brownie可可味道非常濃郁,上面的cream是純植物性的!


土生花的相片 - 尖沙咀



【土生花】除了注重食材、烹調、服務和食用過程之外,室内裝飾設計上都花了很多心思。主要以大自然的園林木質大自然風,搭配傳統韓式家具。讓人賞心悅目!服務也是非常好而且非常貼心!


土生花的相片 - 尖沙咀


土生花的相片 - 尖沙咀


地址:尖沙咀梳士巴利道18號Victoria Dockside K11 Musea7樓704號舖

2020年10月16日星期五

【尖沙咀。美食】鬧市中的綠洲 -- Oasis Bar & Grill

 記得對上一次去【Oasis Bar & Grill】禁岩係第三波疫情、禁晚市堂食前最後一日去。森林風再加高質又特別既食物真係一試難忘,所以最近就再去一次!今次坐既位置係另外一個區域,鳥籠花園風,燈光比較明亮。而且發現佢地轉左新menu,多左好多新菜色。

Oasis Bar & Grill的相片 - 尖沙咀

西班牙燒豬腩伴烤西瓜三文治:非常非常特別既鹹食西瓜料理,加熱后西瓜變得酸酸甜甜,而且質地變得有彈性!口感唔似西瓜而係似喂飽湯汁既蔬菜,所以同肉一齊食都唔會突兀!反而可以減低豬腩既肥膩感,而底下既熱情果醬汁加左唔少分,可以帶出鮮味!

Oasis Bar & Grill的相片 - 尖沙咀

黑松露薯條:上次試過佢地既薯條quality非常不錯!所以今次再戰一次,但就叫左唔同味!食落去形狀、口感、質地都唔似冷藏、比較似新鮮薯仔整既薯條。非常新鮮熱辣,黑松露醬分量都好多,黑松露味道好濃!

Oasis Bar & Grill的相片 - 尖沙咀

哥頓布鷄胸卷拌火箭菜、甜椒、黑松露忌廉汁:鷄胸卷入面包左火腿同芝士仲有少少香草醬。外面炸得鬆脆但唔油,裏面鷄胸肉非常juicy!鹹淡適中,搭配黑松露忌廉汁個味又改變左,好特別!不過有D美中不足係火箭菜既鹽加太多,有D鹹!

Oasis Bar & Grill的相片 - 尖沙咀

西班牙油炸鬼配朱古力醬及雲尼拿雪糕:新鮮炸起既churros,非常香脆,而且cinnamon sugar既比例岩岩好!微苦朱古力醬又好match!用呢個甜品結尾真心唔錯!

Oasis Bar & Grill的相片 - 尖沙咀

Eden Garden: Eden Garden由Seedlip Grove 24 非酒精base、接骨木花糖漿、柑橘類、薄荷同梳打水調配。因爲base係柑橘類再另外加其他柑橘類所以味道偏酸,而且有新鮮薄荷,味道非常清新!如果怕mocktail偏甜,可以試一下呢款!

地址:尖沙咀諾士佛臺1號8樓

2020年10月6日星期二

【美容】無痛快速去疣新體驗-- Glow Plus Medic Skin Centre

 之前係美國生活,多數都去外面洗衣店洗衫!但可能唔乾净就感染左疣係塊面。雖然話唔會有D咩症狀,但會影響外觀。之前脫過一次,但清唔曬都有機會再復發。所以最近去左Glow Plus Medic Skin Centre做去疣。Glow+同一般普通美容院唔同,係有醫生駐場既醫學美容皮膚診所,所以都比較放心!地方雖然唔大,但好乾净明亮。


一去到,會先同你用Visia做皮膚分析,再決定你需要或適合做D咩,因爲去疣比起其他皮膚問題比較急切,所以就先做去疣。順帶一提, 呢部Visia是會根據同年紀的data base去比較, 一次過睇到皮膚8大問題、面層和底層皮膚問題。據廠方資料, data base是來自P&G大公司, 夠哂代表性。

之後就會入房洗面、圈起需要去疣既地方、局部敷麻醉藥、之後就用CO2 laser去疣。過程基本上唔痛,不過皮膚比較薄既地方會有少少感覺、過程超快!之後會搽返消炎藥同埋會提醒一下注意事項、醫生會提供消炎藥返屋企搽。比起之前用電燒快、安全同無痛!

麻醉藥退左之後,皮膚會有D似曬傷一樣,少少刺痛。第一日睇唔太出有傷口,只係少少紅同突出、之後第二日就會見到有D結痂。洗面有少少刺痛、但第三日就唔會啦。基本上如果範圍唔大7-10日會完全好返!


除左去疣,仲有好多CO2 laser療程,如果有興趣可以直接揾Glow Plus Medic Skin Centre了解下!


Glow Plus Medic Skin Centre

地址: 銅鑼灣耀華街25號丹納中心14樓A室

電話: 2866 1251

電郵: info@glow-plus.com